สำหรับการเข้าร่วมพิธีการกินเจ มิใช่ห้ามรับประทานเนื้อสัตว์เพียงเท่านั้น แต่ผู้ที่เข้าร่วมพิธีจะต้องมีการดำรงตนให้อยู่ในศีลและในธรรมที่ดีงามอีกด้วยไม่ว่าจะเป็นกาย วาจา ใจ และยังมีอาหารต้องห้ามสำหรับเทศกาลกินเจ ที่ไม่ควรบริโภคอย่างเด็ดขาด  บางคนคงไม่รู้ว่าการกินเจนั้น ควรรับประทานอาหารประเภทใดบ้าง ไม่ว่าจะเป็น เครื่องดื่มมึนเมา  หรือว่าจะเป็นบุหรี่ก็ห้ามเด็ดขาด เป็นเหตุให้เป็นสิ่งที่คุณเองเคยรับประทานหรือว่าเคยทำมา ควรเลิกกันโดยเด็ดขาด เมื่อถึงช่วงที่เข้าพีกินเจกันนั่นเอง

 

และก็ อาหารต้องห้ามสำหรับเทศกาลกินเจ ก็ต้องเป็นกระเทียม ต้นหอม กุยช่าย และอาหารที่เกี่ยวกับเนื้อสัตว์  สำหรับกระเทียมนั้นจะมีกลิ่นฉุนและมีผลกระทบกับอุณหภูมิ ความร้อนในร่างกาย และอวัยวะต่าง ๆ  ส่วนต้นหอม คนรุ่นก่อนบอกว่าจะทำลายระบบการไหลเวียนของเหลวที่อยู่ในร่างกาย และยังจะมีการส่งกลิ่นเหม็นอีกด้วย ส่วนกุยช่าย จะเป็นตัวกระตุ้นในการทำงานทางด้านลำไส้ เป็นเหตุให้ท้องเสียได้ง่าย เนื่องจากในการรับประทานอาหารเจที่มีแต่ผัก ระบบการย่อยอาหารนั้นจะดีเป็นอย่างยิ่ง เพราะฉะนั้นไม่ควรรับประทานกุยช่าย ที่เป็นตัวระบายให้เกิดการย่อยอาหารได้มากขึ้น เมื่อใดที่ถึงช่วงหน้าเจ ก็ต้องมีการงดสิ่งที่ไม่ควรรับประทาน เพื่อไม่ให้ผิดพิธีได้

 

เพราะเช่นนั้นอาหารต้องห้ามสำหรับเทศกาลกินเจที่คุณเองต้องรู้ไว้ เพื่อที่คุณจะรับรู้เกี่ยวข้องประเพณีที่ถูกต้องอย่างแท้จริง เมื่อถึงเทศกาลกินเจก็ต้องมีการทาน เพื่อให้สุขภาพของตัวเองดีขึ้นอีกด้วย ละเว้นเนื้อสัตว์ชนิดต่าง ๆ กันอีกด้วย และนี่ก็ถือได้ว่าเป็นอาหารที่ไม่ควรทาน